SiS Rezept : Baguette mit Sesamhähnchen a la Dr Pape

Dieses Rezept ist auch aus dem Buch von Dr Pape. Finde es so toll,dass ich es mit euch teilen muss.Es ist fürs Mittagsessen gedacht.

Zutaten(1 Portion)

1 Hähnchenbrust
1 Baguette
Kräuterfrischkäse
Chilliflocken
Blattsalat
Tomate
Sesam
etwas Öl


Zubereitung :

Das Baguette aufbacken (oder frisches nehmen)

Salat waschen und die Tomate in Scheiben schneiden. Je nach Geschmack,Chilliflocken unter den Frischkäse rühren und beiseite stellen.

Die Hähnchenbrust waschen,trockentupfen und etwas Salzen und Pfeffern. Dann in dem Sesam wälzen,bis sie quasi "Paniert" ist. Dann etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust gut durchbraten. Wenn sie fertig gebraten sind,das Baguette mit der Frischkäsemischung bestreichen und mit Tomate,Salat und Hähnchen belegen. Fertig.