SiS Rezept : Tomaten mit Hüttenkäse

Bei "Tomaten mit Hüttenkäse" handelt es sich um ein super einfaches und schnelles Gericht für den Abend.

Zutaten (1 Portion) :

2 große Tomaten
200g Hüttenkäse
50g Feta
Schnittlauch
Pfeffer und Salz

Zubereitung :

Die Tomaten waschen,den grünen Stiel Stengel entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Diese fächerartig auf einem Teller anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen (bei Bedarf auch mit Balsamico).
In einer Schüssel den Feta mit einer Gabel zerkrümeln und den Hüttenkäse untermischen. Den Schnittlauch (Menge nach Geschmack) in Röllchen schneiden und unter die Masse heben. Kann noch mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt werden.
Dann die Masse in der Mitte,auf den Tomaten Verteilen und genießen.

Sehr leckeres Gericht und eiweißreich.

( Das Lafer Buch bekommt von mir übrigens höchstens eine Schulnote ausreichend. Viel zu viel Lafergeschichte und Werbung und nur wenige Rezepte (wenn auch einige interessante,jedoch viel zu teuer).)

SiS Rezept : Quark"bröchen" herzhaft oder süß

Hallo ihr Lieben :)
Ich habe mich dazu entschlossen,ein paar Schlank im Schlaf Rezepte (bzw welche,die sich dafür eignen) hier zu bloggen. Vielleicht macht ja auch jemand grade diese Ernährungsumstellung und kann sich da was abgucken,oder ihr probiert es so einfach mal aus.

Anfangen möchte ich mit so genannten Quarkbrötchen. Es sind nicht wirklich Bröchen,da sie ohne Mehl auskommen und somit für den Abend geeignet sind,da man dann ja keine Kohlenhydrate essen darf.


Zutaten :

3 EL Quark (reicht ein 250g Becher,hatte vieeeel zu viel mit 500g)
2-3 Eier (habe 3 genommen,weil sie weg mussten)

Wers süß möchte :Süßstoff ( ich hasse Süßstoff und habe deshalb eine herzhafte Variante entwickelt,welche ich hier nun mal vorstelle)

Wers lieber herzhaft mag : Pfeffer,Salz,beliebige Kräuter,Tabasco,Streukäse

So geht's :

Zuerst den Ofen auf 150°C aufheizen und ein Backblech mit Backpapier bereit stellen.

Nun die Eier trennen. Dann aus dem Eiweiß,Eischnee schlagen und das Eigelb mit Salz,Pfeffer,Tabasco&Kräutern würzen und zusammen mit dem Quark unter den Eischnee heben.

Im Anschluss gebt ihr auf das Backbleck pro Brötchen 1-2 Esslöffel Teig auf das Backbleck.Lasst zwischen den Flatschen etwas Platz,da sie noch verlaufen. Dann streut ihr noch etwas Käse drüber und schiebt sie für 30-40 Minuten in den Ofen.

Im Ofen sahen die Bröchen noch sooo toll aus..leider sind sie,nachdem ich sie raus geholt habe,zusammen gefallen und haben nun eher die Größe von Cookies. Geschmacklich sind sie ganz okay,wie ich finde. In etwas wie eine Art Omlette,aber mit "knusprigem Rand" durch den Käse.

Die ersten Erfolge sind erreicht :)

Seit 1 1/2 Monaten lebe ich nun (mal mehr mal weniger ;)) nach dem Schlank im Schlaf Prinzip...und was soll ich sagen : -5kg sprechen für sich denke ich :)

Das Erfreuliche an der ganzen Sache : Ich habe zwischendurch auch mal Döner,Pasta,Pizza und Süßkram gegessen (nicht viel,aber halt MAL...finde das wichtig,um Fressattacken zu vermeiden) und trotzdem hat es nichts daran geändert,dass ich am Ende der Woche wieder 1-1,5kg weniger auf der Waage hatte und auch in der letzten Woche,in der ich durch Familienfeiern etc sehr aus der Reihe getanzt bin,habe ich noch 600g Gewicht verloren.
Das wichtige ist wohl einfach,dass man zwischen dem Mahlzeiten wirklich keinen unnötigen Kram in sich stopft

Sport treibe ich aus Zeitgründen momentan nicht sehr viel,versuche es aber schon 1-2 Mal die Woche.

Insgesamt ist es schon schwierig abends auf das leckere Brot als Salatbeilage oder die leckeren Nudeln zu verzichten,aber man gewöhnt sich dran.

Ich werde das auf jeden Fall weiterhin beibehalten. Nur diese Woche mache ich eine kleine "Fastenkur" da ich am Samstag in den Urlaub fliege und da nochmal ein wenig was runter haben will ;)

Hierfür esse ich eine Woche normales Frühstück (nach SiS),zum Mittag einen Müsliriegel oder vergleichbares und zum Abend eine Suppe. Wenige Kalorien und somit ganz gut geeignet :)

Im Urlaub werde ich SiS größten Teils versuchen durchzuhalten,schwimmen und den Fitnessraum nutzen :)

Ich bin wirklich froh,dass ich den Schritt gemacht habe,mein Gewicht zu reduzieren. Es fühlt sich gut und richtig an :))

Sport,wenn man keine Zeit/Geld fürs Fitnessstudio hat? Geht auch

Momentan bin ich ja noch nicht im Fitnessstudio angemeldet. Da ich jedoch trotzdem mehr Bewegung in mein Leben bringen will (natürlich auch damit die Pfunde schneller purzeln und der Körper trainiert wird) habe ich mir für Daheim,selber ein Sportprogramm zurecht gelegt.

1. Ich gehe 2-3 Mal die Woche,während meiner Serie am Abend,für 2x12 Minuten auf den Stepper.Das mag wenig klingen,aber grade wenn man untrainiert ist,sollte man es nicht übertreiben.

2. Ich versuche jeden Tag ein paar kleinere Übungen in meinen Alltag zu integrieren. So nehme ich die Treppen,anstatt die Rolltreppen oder den Aufzug und laufe kurze Strecken lieber,anstatt den Bus oder das Auto zu nehmen.

3. Joggen. Leider bin ich noch gänzlich untrainiert und deshalb nicht sehr ausdauernd.Ich versuche allerdings 1 Mal die Woche mindestens 45 Minuten joggen zu gehen.

4. Trainingsapps. Fast jeder hat ja ein Smartphone und auf dem großen App Markt gibt es solche Trainingsapps,die sogar kostenlos sind.

Ich habe auf meinem Smartphone den Bauch-Beine-Po-Muskeltrainer und den Cardiotrainer. Es sind jeweils bis zu 10 Übungen vorhanden,die in einem kurzen Clip gezeigt werden.Dann läuft eine Uhr und man macht diese Übung für 40-60 Sekunden. Ich versuche jeden Tag mindestens von jeder App 3-4 Übungen zu machen.


Man kann auch ohne ins Fintessstudio zu gehen,einiges tun. Ich werde mich zwar trotzdem anmelden,aber bis dahin,ist es eine gute Lösung. Auch werde ich mir bald meinen Stepper gegen einen Crosstrainer eintauschen,da mir das mehr Spaß macht ;)

SiS Abendessen : Lachsröllchen mit Avocadotartar und Salat

Habe dieses Abendessen gestern gemacht. Es war wirklich lecker und ist reich an Eiweiß,welches für den Abend ja ausdrücklich erwünscht ist ;)

Zutaten :

Räucherlachs in Scheiben
1 Avocado
1 Tomate
2 EL fettarmer Joghurt
2 EL Creme Fresh (fettarm)
Schnittlauch
Chillipulver
Salz
Zitronensaft


Avocado halbieren,den Kern entfernen und die Hälften mit einem Löffel aushölen. das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft vermengen. Tomate vierteln und die Kerne entfernen.In kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

Joghurt und Creme Fresh mit dem klein geschnittenen Schnittlauch vermengen und mit Chillipulver und Salz würzen.Im Anschluss Avocado und Tomate zugeben und vermischen.

Die Lachsscheiben auf einen Teller geben und je 1-2 Kleckse der Masse drauf geben und die Lachscheibe aufrollen.

Dazu habe ich einen Salat aus Gurke,Paprika und Tomate gegessen. Als Dressing habe ich 2 EL fettarmen Joghurt mit etwas Mineralwasser verdünnt und mit Senf,Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Dazu habe ich noch ein halbes Eiweißbrötchen gegessen. Diese gibt es bei uns beim Bäcker und sie sind nach Dr Papes Rezept gebacken und SiS konform. (für alle die abends gerne auch mal ein Brtöchen mit Wurst oder Käse essen.)

5 Tage SiS

Halloo :)

Ich mache nun seit 5 Tagen Schlank im Schlaf und bisher tu ich mich noch etwas schwer.

Ich hungere nicht,aber es ist trotzdem recht schwierig sich an das neue Essverhalten zu gewöhnen.
An dieser Stelle sollte erwähnt werden,dass SiS keine Diät ist,sondern eine dauerhafte Ernährungsumstellung,welche auf Insulintrennkost basiert und von einem Herrn Dr. Pape entwickelt wurde.

So funktionierts :
Morgens ißt man kein tierisches Eiweiß (Keine Wurst,kein Käse,keine Milch,kein Joghurt usw) dafür sind Brot,Brötchen,Müsli,Obst,Gemüse,Marmelade,Honig und Nutella erlaubt.Auch Sojaprodukte können als Ersatz zu Milch gegessen werde.Klingt recht einseitig...ist es auch. Ich kann mich mit dem Frühstück noch nicht so anfreunden,da ich eher der herzhafte Frühstücker bin und das hier nicht möglich ist. Entsprechend dem Gewicht,darf man 75-125g Kohlenhydrate beim Frühstück zu sich nehmen.Das entspricht bei mir 1 1/2 Scheiben Pumpernickel mit etwas Butter und je einem TL Marmelade + eine Schüssel mit 7 EL Knuspermüsli und Sojamilch oder 2 Weizenbrötchen mit 2 TL Marmelade und 2 TL Nutella bestrichen + 1 Banane. Da gibt es viele Möglichkeiten und satt wird man auf jeden Fall.
Es sind 20g Fett erlaubt,deshalb empfehlen sich vegetarische Brotaufstriche leider nicht :( Schade.

Zum Mittag ist Mischkost angesagt. Hier sollte man kohlenhydrathaltige Lebensmittel mit kiweißhaltigen kombinieren. Somit ist so gut wie alles möglich. Natürlich sollte es nicht unbedingt ein Döner mit Pommes sein,aber Pasta oder ein Pizzabrot mit Knoblauch sind zB erlaubt. Auch etwas Süßes darf man unmittelbar nach dem Essen zu sich nehmen (zB 2 Kugeln Eis mit Obst,Fruchtjoghurt usw)

Abends wird sich ausschließlich Eiweißhaltig ernährt.Das ist für mich auch nochmal eine Herausforderung.Ich mag Fisch nicht unbedingt und greife deshalb oft zu Hähnchen oder Pute in Kombination mit zB Champignons oder Salat mit Feta oder Hüttenkäse. Auch Wurst ist erlaubt,da es allerdings kein Brot gibt,etwas blöd. Allerdings gibt es auch Eiweißbrötchen...schmecken zwar nicht so bombe,aber man hat was unter der Wurst oder dem Käse.
Nudeln,Kartoffeln etc sind icht erlaubt,da kohlenhydrathaltig und auch Obst sollte,auf Grund des Fruchtzuckers,nicht gegessen werden. Man sollte auf jeden Fall auf seinen spezifischen Eiweißbedarf kommen. (Zur Not einfach noch ein Ei oder so essen)

Anfangs sind kleinere Snacks erlaubt,da man doch hin und wieder Hunger verspürt..das sind zB Nüsse,Hüttenkäse,ein Ei,Gemüse etc Muss nur Eiweiß enthalten und kaum Kohlenhydrate 


Außerdem ist es wichtig,dass zwischen den Mahlzeiten 4-5 Stunden Pause gemacht wird. Es darf nicht gegessen werden.Sonst funktioniert das Ganze nicht.
Getrunken wird Wasser oder ungesüßter Tee.


Momentan bin ich noch etwas am Zweifeln,ob diese Art der Ernährung auch wirklich Gewicht reduzieren kann. Ich esse viel und meistens 2 Mal warm am Tag,was ich vorher nie getan habe und kann mir einfach nicht vorstellen so abzunehmen. Konsequent verzichte ich nun aber auch noch auf jeglichen Süßkram.Ich werde mir nur einmal in der Woche etwas Süßes gönnen.Das muss reichen.

Trotz meiner Zweifel bin ich motiviert,bis Ende des Jahre ca 20-25 kg abgenommen zu haben (gerne auch mehr ;)) und habe auch von viele aus dem Bekanntenkreis meines Freundes gehört,dass sowas klappen kann. (Einer 80kg in 8 Monaten,eine 25kg in 6 Monaten)

Wiegetag ist bei mir immer Sonntags.Bin gespannt,ob sich schon was getan hat :D


Hier mal ein paar Beispiele,was ich so gegessen habe (aus dem 20 Minuten Kochbuch von SiS und Frei-Schnautze)

Mein erstes SiS Frühstück : Früchtemüsli mit Sojamilch und einer Banane

Ein super SiS Abendessen,sehr sättigend : Tomaten schneiden und anrichten.Mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Becher Hüttenkäse mit etwas Feta vermengen und Schnittlauch dazu.Das auch würzen und anrichte.

Hatte von der Hüttenkäse/Fetamasse noch etwas übrig und habe es am nächsten Tag Abends als Aufstrich zu Eiweißbrötchen und Putenbrust gegessen. Auch sehr lecker

Kernige Hackfleischpfanne von Pape mit Joghurt Dip.Hatte ich heute Abend auch wieder.Supi lecker

Ein selbst kreiertes Mittagessen.Bulgursalat (selfmade) mit Tomaten,Joghurt und ein paar Garnelen (fürs Eiweiß) dazu ein Smoothie

Heute mein Mittagessen,welches ich noch an der Uni eingekauft hatte.Leider nur wenig Zeit zum Essen und musste deshalb Zuhause nachgeholt werden. Brötchen mit Geflügelmortadella,Bulgursalat (nicht lecker!) und ein Smoothie.

Natürlich muss man auch Sport machen. Ich habe momentan etwas wenig Zeit,aber melde mich bald in einem Fitnessstudio und zu einem Pilates Kurs an. Im Augenblick benutze ich 2x15 Minuten am Tag meinen Stepper,mache Bauchmuskel und Beinübungen und gehe (bzw habe es mir vorgenommen) 2 mal in der Woche Joggen.
Vielleicht kaufe ich bald noch einen Crosstrainier...das ist wahrscheinlich besser,als dieser Ministepper ;)

Test test

Teste grade die bloggerapp MIT meinem neuen handy.
Habe Mir ein HTC desire s ausgesucht :) morgen mehr dazu wuhu
Gute nacht